AMOR PERFEITO

Ingredientes:

1 envelope de gelatina sem sabor.
3 colheres (sopa) de água.
1 lata de leite condensado.
1 lata de suco de maracujá (use a lata de leite condensado vazia para medir).
1/2 xícara (chá) de açúcar.
1 lata de creme de leite.
2 xícaras (chá) de chantilly (comprado pronto).
200g de coco fresco ralado.

Preparo:
Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria.
Coloque no liqüidificador com o leite condensado, o suco de maracujá, o açúcar e o creme de leite. Bata por 5 minutos.
Despeje em uma fôrma de buraco no meio molhada e leve à geladeira por 2 horas.
Retire, desenforme, cubra com chantilly e polvilhe o coco ralado.